- منوی عمومی
- درباره ما
- تبلیغ در WorldFood
- تماس با ما
- آرشيو مطالب
- انتقادات و پيشنهادات
- تبلیغ متنی
- درج اخبار شما در سایت
- متقاضیان وب سایت
- بانک اطلاعاتی worldfood
- خبرخوان
اگر مایلید آخرین مطالب پیرامون گروه اصلی غذایی را در سیستم خبرخوان خود داشته باشید , می توانید RSS زیر را استفاده نمایید .
گروه اصلی غذایی |
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
... تداخلات غذایی و حذف کربوهیدرات ها یکی از وسواس های مهم که بسیاری از افراد، به خصوص خانم ها به آن مبتلا می باشند، عدم مصرف یا دریافت ناکافی مواد نشاسته ای از قبیل نان، برنج، ماکارونی و حبوبات، به علت ترس از افزایش وزن و چاقی است ... همچنین در مورد وسواس های غذایی نیز بحث شد و در این مطلب ادامه ی وسواس های غذایی را پی می گیریم: * در برخی یافته های علمی تغذیه ای عنوان می شود که مصرف برخی مواد مغذی در جذب بعضی دیگر از مواد اختلال ایجاد می کند؛ - مثلا مصرف کلسیم جذب آهن را کاهش می دهد و یا آهن از جذب روی جلوگیری می کند، یا مصرف بعضی سبزیجات به علت داشتن اگزالات، جذب آهن و کلسیم را مختل می نماید ... چنانچه درباره این یافته ها توضیحات کافی داده نشود، در ذهن برخی افراد سوء تفاهم ایجاد کرده و آن ها را در مورد مصرف بعضی مواد غذایی دچار وسواس می کند که منجر به سوء تغذیه و اختلال در سلامت افراد می گردد؛ بدین معنا که بعضی افراد که از وجود کلسیم در شیر و لبنیات آگاهی دارند ممکن است از مصرف ماست همراه غذا خودداری کنند و یا شیر، پنیر و سایر لبنیات را با مواد غذایی حاوی آهن میل ننمایند ... این نوع وسواس های غذایی نه تنها مفید نیست و به حفظ سلامت انسان کمک نمی کند، بلکه موجب بروز کمبودهای تغذیه ای شده و شخص را در معرض انواع بیماری ها قرار می دهد ادامه ...
منبع : تبیان تاریخ : 23 شهریور 1390 شاخه : غذا و سلامتی
... دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی اعلام کرد: روزه داران هنگام افطار از مواد غذایی شیرین مانند زولبیا، بامیه و حلوا به مقدار زیاد مصرف نکنند، زیرا باعث افزایش وزن می شود ... بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه در ماه مبارک رمضان استفاده از برنامه غذایی متنوع و متعادل شامل 5 گروه اصلی غذایی یعنی نان و غلات، میوه ها، سبزیجات، گوشت و حبوبات و تخم مرغ و شیر و لبنیات، برای حفظ سلامت بدن و تامین انرژی و نیازهای تغذیه ای بدن توصیه می شود استفاده از خرما در ماه رمضان به خصوص در هنگام افطار برای تأمین قند خون فرد روزه دار بسیار مؤثر است همچنین روزه داران سعی کنند به جای غذاهای چرب و سرخ شده، از غذاهای آب پز و بخارپز شده استفاده کنند ادامه ...
منبع : وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی تاریخ : 25 مرداد 1390 شاخه : غذا و سلامتی
... دکتر حامد پور آرام، متخصص تغذیه در گفت وگو با خبرنگار وب دا، ضمن بیان این مطلب اظهار داشت: در ماه رمضان پیروی از برنامه غذایی متنوع و متعادل شامل چهار گروه اصلی غذایی نان و غلات، میوه و سبزی، گوشت و حبوبات، شیر و لبنیات ضروری است ... این متخصص تغذیه تصریح کرد: با توجه به ساعت صرف افطار تا وعده سحری، می توان در فاصله افطار تا سحر یک وعده غذایی مثل شام سبک را صرف کرد ... به گفته وی، در هنگام افطار مصرف غذاهای سبک و مختصر شامل گروه های غذایی شیر ولبنیات، میوه و سبزی، نان و غلات برای افزایش قند خون توصیه می شود همچنین مصرف شیر گرم فرنی و شیر برنج در هنگام افطار مناسب است ... این دکتر تخصصی علوم تغذیه، خاطرنشان کرد: استفاده از مواد غذایی آبکی مثل سوپ کم چرب، آش کم حبوبات، حلیم بدون روغن و همچنین مایعات به هنگام افطار و سحر موجب حفظ تعادل آب و مواد معدنی فرد روزه دار می شود ادامه ...
منبع : وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی تاریخ : 11 مرداد 1390 شاخه : غذا و سلامتی
... این متخصص تغذیه توصیه کرد: دانشجویان می توانند شب پیش از امتحانات، مواد غذایی مانند کاهو، سوپ جو، شیر یا دوغ را مصرف کنند تا بتوانند به خوبی بخوابند ... از سوی دیگر در برنامه غذایی روزانه آنان 4 گروه اصلی غذایی وجود داشته باشد ادامه ...
منبع : سلامت نيوز تاریخ : 1 تیر 1390 شاخه : غذا و سلامتی
... زهرا عبد اللهی افزود: در برنامه غذایی روزنامه باید از 5 گروه اصلی غذایی استفاده کرد ... وی گفت: 5 گروه اصلی غذایی شامل نان و غلات، میوه ها سبزی ها، شیر و لبنیات، گوشت، حبوبات، تخم مرغ و مغز دانه ها است ... این متخصص تغذیه اضافه کرد: باید از گروه میوه ها روزانه 2 تا 4 واحد استفاده شود ادامه ...
منبع : سلامت نيوز تاریخ : 16 اسفند 1389 شاخه : میوه ها و سبزی ها
... با مصرف انواع مواد غذایی در طول روز می توان نیاز به انرژی و مواد مغذی گوناگون را تأمین کرد، ولی در این زمینه توجه به شکل الگوی غذایی، کیفیت و کمیت وعده های روزانه در برآوردن کامل نیاز و تامین سلامت برای تمام سنین حائز اهمیت است ... متخصصین تغذیه برای تنظیم یک برنامه غذایی مناسب، در ابتدا با توجه به ویژگی های هر فرد(قد، وزن، سن، جنس، فعالیت بدنی و وضعیت جسمانی) نیاز روزانه به انرژی را تخمین می زنند و سپس با تعیین سهم هر یک از درشت مغذی ها(کربوهیدرات، پروتئین و چربی) در تأمین این نیاز، در قالب وعده ها و میان وعده های مختلف، مقدار مجاز مصرف هر یک از گروه های اصلی غذایی را تعیین می کنند ... هر یک از وعده های غذایی روزانه باید سهم مشخصی از انرژی و مواد مغذی را فراهم نماید، به همین منظور توصیه می شود نیاز به انرژی از هر یک از وعده ها به طور تقریبی به شکل زیر تامین گردد:صبحانه 20 درصد، ناهار 35 تا 40 درصد، شام 25 تا 30 درصد و مابقی از دو یا سه میان وعده، روی هم بین 10 تا 20 درصد ... به عبارتی، بهترین شکل مصرف، افزایش تعداد وعده ها در روز و کاهش حجم و مقدار مصرف در هر وعده ی غذایی است ... متاسفانه در بسیاری از افراد به ویژه آن دسته که با مشکل چاقی رو به رو هستند، اولین قدم برای کنترل انرژی دریافتی، حذف برخی از وعده های غذایی است، که در اکثر مواقع نه تنها به کاهش وزن مناسب و پایدار دست نمی یابند، بلکه با مشکلات تغذیه ای گوناگونی نیز رو به رو می شوند ادامه ...
منبع : تبیان تاریخ : 11 آبان 1389 شاخه : غذا و سلامتی
... حوالی یک سالگی، کودک باید از 6 گروه غذایی اصلی یعنی گروه نان و غلات، گروه شیر و لبنیات، گروه گوشت و تخم مرغ و حبوبات و گروه میوه ها و گروه سبزی ها استفاده کند بطور کلی از سال دوم زندگی ذائقه کودک با غذای خانواده شکل می گیرد بنابراین بهتر است از تهیه غذاهای شور و پرادویه خودداری کنید و سعی کنید از سرخ کردن غذا بویژه با حرارت زیاد و به مدت طولانی پرهیز کنید ... از طرف دیگر کودک در حال رشد است و معمولا" دائما" در حال فعالیت و مشغول بازی است پس نیاز او به انرژی و مواد غذایی زیاد است ... برنامه غذایی کودکان بالاتر از یکسال کودکان 1 تا 5 سال همچنان دوران رشد را سپری می کنند، بنابر این نیاز به مقدار انرژی و پروتئین و سایر مواد مغذی با افزایش سن کودک بیشتر می شود ... برای تأمین کلیه مواد مغذی مورد نیاز کودکان، برنامه غذایی آنان باید شامل ترکیبی از مواد مغذی مختلف از 4 گروه اصلی غذایی باشد ... گروههای اصلی غذایی عبارتند از گروه نان و غلات که انرژی و مقداری پروتئین مورد نیاز کودک را تأمین می کند - گروه شیر و لبنیات که کلسیم، فسفر و پروتئین را تأمین می کند و برای رشد اسکلت و استحکام استخوان ها و دندان ها لازمند - گروه گوشت، حبوبات و تخم مرغ که پروتئین و سایر مواد مغذی مورد نیاز کودک را تأمین می کند و برای رشد او لازمند و گروه سبزی ها و میوه ها که ویتامین ها و املاح مورد نیاز کودک را تأمین می کنند ادامه ...
منبع : همشهری آنلاین تاریخ : 7 مهر 1389 شاخه : تغذیه کودک
... مرتضی صفوی در گفت و گو با خبرنگار بهداشت و درمان فارس،افزود: در زمان روزه داری از نظر گوارش حذف یک وعده از رژیم غذایی مورد نظر است و نباید وعده حذف شده به صورت افزایش حجم غذای مصرف شده در زمان افطار و سحر جبران شود به دلیل اینکه نه تنها مفید نیست بلکه موجب بروز بیماری های مختلف و اضافه وزن می شود ... وی گفت: مصرف بعضی از مواد غذایی نامناسب و مشکل ساز در هنگام افطار مانند خوردن آش رشته با پیازداغ و روغن فراوان و مصرف زولبیا و بامیه که جزء عادات غذایی غلط محصوب می شود تا حد زیادی متداول است که باید اصلاح شود ... صفوی گفت: نوجوانان روزه دار باید در زمان سحر و افطار از 4 گروه اصلی غذایی مصرف کنند که رشد آنها در این سنین مختل نشود ادامه ...
منبع : خانواده ی ما تاریخ : 23 مرداد 1389 شاخه : نوشیدنی ها
... علاوه بر این، اگر این دو اصل در برنامه غذایی روزانه فرد، خانواده و جامعه رعایت شود می توان با اطمینان گفت که بار بیماری ها کمتر و طول عمر، بیشتر می شود ... تعادل تعادل یعنی مصرف مقادیری از مواد غذایی که ضمن تامین نیاز های بدن، موجب اضافه وزن نشود؛ یعنی انرژی دریافتی به اندازه ای باشد که به اصطلاح سوخته یا مصرف شود ... به این منظور همه ما باید بدانیم غذایی که می خوریم حدودا چه قدر کالری به بدن مان می رساند ... تنوع تنوع یعنی بدون این که اضافه بخوریم از مواد مختلف غذایی که در 4 گروه اصلی غذایی قرار دارند بهره ببریم ... سلول های بدن ما گوناگون هستند و نیاز های متفاوتی دارند تنها با تنوع دادن به نوع مواد غذایی که انتخاب می کنیم می توانیم این نیاز های مختلف را پاسخگو باشیم ... حال این سوال مطرح می شود که چگونه تنوع را رعایت کنیم؟ بهترین راه برای اطمینان یافتن از تنوع در غذای روزانه استفاده از 4 گروه اصلی غذایی است که عبارت اند از: گروه نان و غلات، گروه میوه ها و سبزی ها، گروه شیر و لبنیات و گروه گوشت، حبوبات، مغزها و تخم مرغ ... البته به جز این گروه ها یک گروه متفرقه نیز وجود دارد که انواع شیرینی ها و چربی ها را در آن گروه قرار می دهیم و توصیه می کنیم از آن ها کمتر مصرف شود ... ارزش غذایی مواد متفاوت که در یگ گروه، قرار می گیرند تقریبا یکسان است و می توان از یکی به جای دیگری استفاده کرد ادامه ...
منبع : تبیان تاریخ : 10 اسفند 1388 شاخه : غذا و سلامتی
... بابایی صرف شام بعد از افطار را برای نوجوانان ضروری دانست و افزود: با توجه به در سن رشد بودن نوجوانان باید وعده غذایی آنها در سحر و افطار کامل باشد ... وی با اشاره به اینکه اکثر نوجوانان در هنگام افطار توانایی هضم یک وعده غذایی کامل را ندارند، گفت: این افراد باید با یک غذای کاملا سبک روزه خود را باز کرده و پس از 3 ساعت شام صرف کنند ... وی با اشاره به اینکه در هنگام افطار باید از غذاهای سبک و مختصر استفاده شود، گفت: در هنگام افطار بهتر است غذاهای سبک و مختصر از جمله گروههای غذایی شیر، ماست و پنیر، میوه، سبزی، نان و برنج مصرف شود ... وی مصرف مواد غذایی شیرین را عاملی موثر در زودتر گرسنه شدن افراد در ماه رمضان عنوان کرد و افزود: مواد غذایی شیرین با تحریک انسولین موجب ورود قند خون به داخل سلولها و در نتیجه کاهش قند خون شده و به این ترتیب شخص زودتر احساس گرشنگی می کند ... این کارشناس تغذیه بر پیروی از برنامه غذایی متنوع و متعادل در ماه رمضان تاکید کرد و افزود: خوردن 4 گروه اصلی غذایی از جمله نان و غلات، میوه و سبزیجات، گوشت، حبوبات و تخم مرغ و شیر و لبنیات در ماه رمضان ضروری است ادامه ...
منبع : سلامت نيوز تاریخ : 21 شهریور 1388 شاخه : غذا و سلامتی
گروه اصلی غذایی |
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|